Singkong Karamel (RekomendasiKu) - jurnal|lembu

#Gilainvest #Gilanonton

Search My Blog?

Post Top Ad

Singkong Karamel (RekomendasiKu)


Tepung sagu, wijen, santan dan bahan lainnya sebagai saus menjadikan singkong lebih lezat. Penasaran? Resep singkong karamel cocok untuk anda coba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.000 gram singkong, dibuang kulit, dipotong-potong
1 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1.000 ml air 
200 gram gula pasir 

Bahan Saus:
500 ml santan dari 1 butir kelapa 
1 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan, disimpulkan
10 gram tepung sagu dan 20 ml air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan wijen sangrai untuk taburan 

Cara Pengolahan :
  1. Rebus singkong, garam, dan daun pandan dalam air sampai matang.
  2. Gosongkan gula pasir. Masukkan singkong. Aduk sampai terbalut rata.
  3. Saus: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
  5. Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.
Untuk 7 porsi

Sumber: http://www.sajiansedap.com/ Website yang wajib anda kunjungi ketika berbicara soal resep makanan!

Post Top Ad